Sườn heo BBQ là một trong những món ăn hấp dẫn và phổ biến với nhiều cách chế biến đa dạng, độc đáo, tạo nên một món nướng có hương vị đặc trưng, thơm ngon và thích hợp thưởng thức cùng những chai rượu vang chất lượng nhất.
SƯỜN HEO BBQ – MÓN ĂN THƠM NGON VỚI CÁCH CHẾ BIẾN HẤP DẪN
Sườn heo BBQ là một trong những món quen thuộc đối với nhiều người, đây là một trong những món ăn mang hương vị đậm đà, thơm ngon dù được biến tấu theo nhiều hương vị khác nhau, từ vị Châu Á đến vị Châu Âu đều thu hút thực khách.
Sườn heo BBQ được chế biến một cách đơn giản, với lớp gia vị chuẩn chỉnh sau đó nướng đến khi chuyển vàng óng ánh. Điều quan trọng nhất để miếng thịt sườn thơm ngon là cách ướp gia vị và một trong những gia vị phổ biến được dùng để ướp thịt chính là ngũ vị hương.
- Thành phần chính của món ăn này chính là thịt sườn heo non. Với loại thịt hảo hạng và tươi nhất. Sau đó sẽ được rửa sạch, nêm nếm và bắt đầu đưa vào lò nướng, nướng với nhiệt độ phù hợp để thịt heo vẫn giữ được độ mềm mại và mọng nước.
- Thành phần gia vị ướp thịt sườn BBQ: đường nâu, bột hành tây, bột ớt, ớt ngọt paprika, ớt cayenne, bột tỏi, mật ong,…
- Thành phần sốt chấm BBQ: sốt cà, cà chua nghiền, đường nâu, bột ớt, ớt cayenne, bột hành tây, bột tỏi, mù tạt hoặc bột mù tạt khô, canh giấm, tiêu đen xay, muối kosher…
HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG CỦA MÓN “SƯỜN HEO BBQ”
Sườn sau khi ướp và nướng lên sẽ mang một màu vàng óng ánh, đẹp mắt. Thịt nướng cùng mật ong sẽ mang vị ngọt thanh, vị mặn và đậm vị của lớp sốt gia vị BBQ. Đây là món ăn vô cùng phù hợp khi thưởng thức cùng rượu vang, đặc biệt là rượu vang đỏ.
Điều đặc biệt giúp cho món sườn nướng BBQ trở nên tuyệt vời hơn chính là được nướng trên bếp than, giúp cho sườn giữ được độ ngọt tự nhiên, mềm và thơm hơn.
Vị cay nồng của ớt, vị ngọt thanh từ mật ong, hương thơm từ bột tỏi,… từng miếng sườn được nướng lên vàng ươm, độ chín vừa phải, thịt vẫn giữ được độ mềm, hòa quyện cùng hương thơm của than và khói, kết hợp với vị đậm đà của sốt gia vị. Tất cả cùng tạo nên một hương vị tuyệt hảo đến khó cưỡng, giúp thực khách nhớ mãi mỗi khi thưởng thức.
SỰ KẾT ĐỘC ĐÁO GIỮA “SƯỜN HEO BBQ” VÀ RƯỢU VANG ĐỎ
Với nhiều cách chế biến khác nhau, từ hương vị của Châu Á quen thuộc hay hương vị độc lạ từ sốt ướp Châu Âu đều đánh thức vị giác của chúng ta khi thưởng thức cùng các loại vang đỏ thì hợp vô cùng. Với vị mặn, ngọt của thịt kết hợp cùng vị chát, đắng của rượu. Tổng thể tạo nên hương vị mới lạ, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
THƯỞNG THỨC SƯỜN HEO BBQ THƠM NGON TẠI ĐỠ BUỒN
Sẽ thật tuyệt vời nếu ta cùng nhâm nhi món sườn nướng BBQ cùng một ly vang đỏ đầy chất lượng tại Đỡ Buồn. Với không gian lý tưởng, thoáng đãng, đậm chất Sài Gòn xưa, giúp bạn có thể thoải mái trò chuyện cùng “hội bạn thân”, tận hưởng buổi hẹn hò đầy lãng mạn là điều tuyệt vời nhất.
Đỡ Buồn không chỉ ghi điểm với thực khách bởi những món ăn ngon hay những chai rượu đầy chất lượng. Nơi này còn thu hút thực khách bởi thái độ phục vụ khách hàng đầy niềm nở, mang đến những trải nghiệm hoàn hảo nhất dành cho thực khách. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để chill sau những ngày làm việc mệt mỏi hay tổ chức buổi họp mặt cùng với những người thân yêu của mình thì Đỡ Buồn là một không gian đầy lý tưởng đấy.
Liên hệ đặt bàn hoặc đến Tiệm Đỡ Buồn theo địa chỉ:
- Số điện thoại: 0839 000 918;
- Địa chỉ Tiệm: số 9/18, đường Nguyễn Huy Tưởng, phường 6, quận Bình Thạnh, TP.HCM.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.