CÓ QUY ĐỊNH GÌ VỀ KÍCH THƯỚC CHAI RƯỢU VANG HAY KHÔNG?

Chắc hẳn chúng ta – những người đều đã từng biết về khái niệm rượu vang đa số sẽ không ngờ rằng, đến ngay cả kích thước chai rượu vang cũng ảnh hưởng rất nhiều đến cả quá trình lên men cùng với hương vị của rượu. Hôm nay hãy ngồi xuống để nghe Đỡ Buồn nói với bạn sự thật đằng sau kích thước chai rượu vang nhé!

Ý NGHĨA CỦA TỪNG KÍCH THƯỚC CHAI RƯỢU VANG

Chai rượu vang luôn có những ý nghĩa riêng ở mỗi từng kích thước từ đó mang đến cho chúng những ý nghĩa vô cùng độc đáo riêng biệt. Ý nghĩa của từng kích thước chai rượu vang thể hiện văn hóa của sự sang trọng, quyền quý mà người thưởng thức rượu vang sở hữu.

Người am hiểu về kích thước chai rượu vang sẽ biết cách chọn lựa những chai rượu ngon có kích thước phù hợp cho mỗi bữa tiệc, bữa ăn, tránh việc gây lãng phí rượu nếu không dùng hết. Không những vậy người am hiểu về kích thước chai rượu vang còn nhận được sự ngưỡng mộ của mọi người xung quanh vì kiến thức độc đáo này.

Một tiêu chuẩn chung để đo lường kích thước chai rượu vang

Không ngoa khi nói rằng, rượu vang chính là đại diện cho tầng lớp quý tộc. Thật vậy, mọi thứ liên quan đến rượu vang đều toát lên vẻ sang trọng, quý phái đều phải là những kiến thức, hành vi, ứng xử đều thuộc dạng theo khuôn phép của nó mà ta cần phải học để làm đúng nhất có thể.

Kích thước của những chai rượu là một điều mà rất ít người biết về vì nó thuộc phần chìm của một tảng băng trôi mảng băng trôi mang tên rượu vang, nhưng mà một thứ gì chìm thì chưa chắc nó không quan trọng ngược lại việc chọn đúng kích thước của một chai rượu là điều cực kỳ quan trọng.

Trong một buổi tiệc hay một buổi ăn, họp mặt nào đó, việc chọn đúng kích thước chai rượu vang là một điều quan trọng. Khi vào những năm 70, rượu vang chỉ được quy định ở mức chung là từ 650ml đến 850ml kích thước này có thể tùy thuộc theo từng loại rượu vang khác nhau. Quy chuẩn chung về kích thước, dung lượng của rượu được Liên minh Châu Âu EU quy định phổ biến rộng rãi ở khắp các mọi nơi trên thế giới. 

Một chai rượu vang tiêu chuẩn hiện nay thường có thể tích khoảng 750ml, khoảng 0,2 US Gallon theo đơn vị đo chất lỏng của Anh và Mỹ. Chiều cao của chai rơi vào khoảng 34.925cm, đường kính khoảng 8.73cm và nặng khoảng 1.2kg.

Quy ước tên theo kích thước của từng chai rượu vang

Kích cỡ tiêu chuẩn của rượu vang mà chúng ta thường thấy nhất là 750ml tiêu chuẩn. Hơn thế nữa rượu vang còn có nhiều kích thước khác tạo nên sự đa dạng cho sản phẩm. Những chai rượu bằng một nửa (½) kích thước chuẩn là khoảng 375ml có tên gọi là Demi hoặc là Half.

Các chai rượu có dung tích khoảng 187.5ml được gọi là Picco hoặc Split, đây cũng là kích thước mà chúng ta thường thấy ở những chai rượu Champagne.

Đối với các chai rượu lớn vừa từ 1.5ml sẽ được gọi là Magnum, chai này thường tương đương với 2 chai tiêu chuẩn. 

Chai lớn thì gọi là Double Magnum, có thể tích gấp đôi chai lớn vừa, khoảng 3L nghĩa là gấp 4 lần chai rượu tiêu chuẩn có thể tích là 750ml. 

MỤC ĐÍCH ĐẰNG SAU CỦA VIỆC XÁC ĐỊNH KÍCH THƯỚC CHAI RƯỢU VANG

Trong suốt quá trình ủ, lên men rượu và lưu trữ trong thời gian dài thì việc các thông số kích thước, chiều dài, dung tích đều phải được tính toán kỹ lưỡng do có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của rượu bên trong.

Chỉ một vài sai sót nhỏ của kích thước chai rượu vang cũng có thể ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị rượu sau khi cho ra mẻ. Cũng chính vì thế nên việc đặt ra tiêu chuẩn chung về rượu vang là một điều cực cần thiết để chúng ta có thể cân bằng được vị rượu vang theo phương pháp đúng nhất.

Ngoài ra, khi định vị được kích thước chai rượu vang thì việc chọn tủ rượu để bảo quản rượu cũng dễ dàng hơn rất nhiều. Tủ rượu đúng kích thước cũng sẽ mang đến vẻ sang trọng, uy nghiêm hài hòa, bộc lộ được gu thẩm mỹ của mỗi người gia chủ. 

Kích thước chai rượu vang cũng liên quan đến những buổi tiệc, buổi ăn uống, họp mặt hay hẹn hò. Khi đi hẹn hò 2 người thì không thể nào chúng ta chọn một chai Double Magnum hay trong những buổi họp mặt ăn uống trên 10 người thì chúng ta không thể nào chọn Split cho được.

LỜI KẾT

Trong một chai rượu, thứ nó chứa đựng không chỉ là những giọt rượu tinh túy từ tự nhiên mà còn là cả một quá trình, công sức của con người đi kèm với đó là những kiến thức, văn hóa về rượu vô cùng quý giá.

Kích thước chai rượu vang là một kiến thức tiêu chuẩn mà tất cả những người làm trong ngành nhà hàng khách sạn, phục vụ hay những người ở giới thượng lưu, cũng có thể là những bạn nào thích tìm hiểu về rượu nên tham khảo và học hỏi vì đây đều là kiến thức cơ bản cần phải biết. Hy vọng sau bài viết này của Đỡ Buồn chúng ta sẽ có được kiến thức nền cơ bản về những điều ẩn chứa đằng sau kích thước chai rượu vang.